含吉有意思

做了草莓果醬後就一直在思考如何盡快把果醬吃完

小澄說：我喜歡果凍，可不可以做草莓果凍 

衝著這句話，就來做果凍吧！

翻了翻食譜

自己胡亂抓了這些材料

１。鮮奶５５０ｇ

２。草莓果醬１５０ｇ

３。吉利丁４片（烘培材料行有售）

做法我只能說超簡單

這是我第二次做

第一次做時因為一下就做好了，還忘記拍照

１。把吉利丁片用冰水泡軟擰乾備用

２。鮮奶及果醬一起隔水加熱

　　邊攪拌讓果醬與鮮奶融合

　　沒多久會聞到草莓的香味

　　煑到有熱度不用煮到滾就可離火

３。加入吉利丁攪拌

　　隔冰水降溫

　　隔一會攪拌會呈稍微糊狀

４。用你喜歡的容器盛裝

　　放冰箱冷藏

　　　　　　　　　　　　　　喂！喂！喂！阿曹仔還沒好啦！別想偷吃啦！

 隔天就可趁新鮮享用囉！

　　先聞聞草莓奶酪的香氣！

再嚐一口草莓奶酪

　　感受草莓奶酪的美妙滋味

後記：

　　原本第一次做時設定是要做果凍的

　　結果做完後

　　小澄說：這吃起來不像果凍！比較像奶酪但是很好吃

　　所以第一次的成品一下就被吃光光了

　　草莓奶酪做法難易程度我覺得是半顆星

　　只要你會開瓦斯爐，應該就能完成這道簡單又美味的小甜點