含吉有意思

最近真的有夠混的

距離上次發文竟然也隔了有二十天之久

沒辦法！

天氣太熱是原因之一，太熱時就不想用烤箱

萬一東西還沒烤好，人先烤焦了就麻煩了%>_<%

另外一個原因就是小澄放暑假了

老媽子我要侍候大小姐！所以很少開電腦

歸納以上原因不知不覺我的blog就結了一層蜘蛛網（*+﹏+*）~

今天我挖糞涂嗇發奮圖強

上道中式點心~~菊花酥~~給大家當下午茶啦~~∩__∩y

菊花酥跟上道的鮮肉酥餅一樣都是屬於酥油皮類

不過菊花酥是甜餡而鮮肉酥餅是鹼的點心

而且做法是一樣繁瑣，這麼麻煩的東東幹嘛做的那麼辛苦啊

因為！老澄喜歡吃啦！老澄你！你！你！現在知道我對你很好了吧！

每個月的菜錢還不按時奉上！

以後只能準備大ｘ給你當點心了～‵(*>﹏<*)′～

～～～～～～～～～～做法～～～～～～～～～～～～

一開始做法跟鮮肉酥餅都一樣，從包餡開始不同

將紅豆餡包入後整成圓球狀

壓成扁圓形

用橄麵桿壓出中心點

用小刀切出１２等份

每一等份都同一方向將內餡翻出

在中心點刷上蛋水點上芝麻

進烤箱以180度烤約20分

這菊花酥對於不愛吃甜食的我而言

是恰到好處的甜

一口咬下先感受到香酥

接著會在口中化開伴隨著紅豆的綿密口感

不小心就會一片接一片的塞到肚子裡了

配上老澄泡的老人茶果然是天衣無縫的麻吉 ~~~///(^v^)\\\~~~