含吉有意思

我是個家庭主婦

而且我把自己歸類為

不是很勤勞的家庭主婦

像我煮菜時常常是一鍋搞定

所以在我們家看不到所謂的幾菜一湯

常常是一樣米食或麵食+一道菜再來一個湯

反正吃下肚就通通融合在一起了orz

像前幾天輕鬆的一餐只用烤箱跟一鍋水搞定

我個人覺得很方便所以提供參考囉

這次的主角還是雞腿

買回來的雞腿先用鹽跟黑胡椒先醃過

稍微幫雞腿馬殺雞一下幫助入味(冰箱放一天)

起油鍋將雞腿煎至五分熟這樣可縮短烤箱的時間

雞腿放至烤盤後塗上自製的辣椒醬後擺上蔥段

烤箱溫度上下火都180度烤個20分鐘

烤的過程整個屋內就會濔漫著香氣

會讓人加速肚子餓啊

每次烤2隻雞腿一下就被磕光光了

老小澄每次吃雞肉時都不吃雞皮

可是烤過的雞皮吃起來很香又很有QQ的嚼勁

所以老爺跟小姐就會搶著吃

雞腿在烤的過程會將油從皮給逼出來

再加上雞腿有醃過

所以這個雞油不止香還鹹淡適中再加上辣椒的辣味

這可是拌麵線的聖品啊

只要在烤雞腿的同時煮一鍋水

將麵線+豆芽菜+高麗菜(配菜隨個人喜好)用水煮熟

再拌入雞油

這樣前後花大概半小時就可以讓我們一家人飽餐一頓

而且重要的營養素大致上也具備了

重點是~~真的超好吃~~