nEO_IMG_CIMG6983.jpg

做了草莓果醬後就一直在思考如何盡快把果醬吃完

小澄說:我喜歡果凍,可不可以做草莓果凍 

衝著這句話,就來做果凍吧!

翻了翻食譜

自己胡亂抓了這些材料

1。鮮奶550g

2。草莓果醬150g

3。吉利丁4片(烘培材料行有售)

nEO_IMG_CIMG6962.jpg 

做法我只能說超簡單

這是我第二次做

第一次做時因為一下就做好了,還忘記拍照

1。把吉利丁片用冰水泡軟擰乾備用

nEO_IMG_CIMG6964.jpg 

2。鮮奶及果醬一起隔水加熱

  邊攪拌讓果醬與鮮奶融合

  沒多久會聞到草莓的香味

  煑到有熱度不用煮到滾就可離火

nEO_IMG_CIMG6965.jpg 

nEO_IMG_CIMG6967.jpg 

nEO_IMG_CIMG6968.jpg

3。加入吉利丁攪拌

  隔冰水降溫

  隔一會攪拌會呈稍微糊狀

nEO_IMG_CIMG6969.jpg  

nEO_IMG_CIMG6973.jpg

4。用你喜歡的容器盛裝

  放冰箱冷藏

              喂!喂!喂!阿曹仔還沒好啦!別想偷吃啦!

nEO_IMG_CIMG6979.jpg 

 隔天就可趁新鮮享用囉!

  先聞聞草莓奶酪的香氣!

nEO_IMG_CIMG6982.jpg 

再嚐一口草莓奶酪

  感受草莓奶酪的美妙滋味

nEO_IMG_CIMG6985.jpg 

後記:

  原本第一次做時設定是要做果凍的

  結果做完後

  小澄說:這吃起來不像果凍!比較像奶酪但是很好吃

  所以第一次的成品一下就被吃光光了

  草莓奶酪做法難易程度我覺得是半顆星

  只要你會開瓦斯爐,應該就能完成這道簡單又美味的小甜點

創作者介紹

含吉有意思

sinthema 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • angelofsan
  • 優格加果醬也是我喜歡的吃法之一
    可以試試看喔^^
  • 優格我也很愛耶!謝謝分享這簡單又美味的吃法
    明天就去買來試~

    sinthema 於 2010/03/12 22:51 回覆

  • angelofsan
  • 如果有榖片也可以加
    脆脆的口感超棒的
  • 穀片我還真的沒吃過~
    妳果然是吃方面的達人耶

    sinthema 於 2010/03/16 08:29 回覆

  • angelofsan
  • 個人偏好啦,我也沒常吃
    可是如果出去玩的早餐有這幾樣
    我都會優格+果醬+榖片一起吃
    酸酸甜甜又脆脆的很棒喔
  • 哈哈~妳的早餐恰巧是我不會選的耶!
    我的早餐只能接受鹹的
    ps.我是古板的古早人~~

    sinthema 於 2010/03/16 18:10 回覆

  • 魅娘
  • 哈......第一個畫面就把魅娘吸住了~真可愛!

    這個吉利丁怎麼像"塑膠袋" 呵.......可溶化吧!
    這個我會我會.....真的GO簡單內!!嘻^_*

    謝謝分享~
  • 最近芒果季我想來做做芒果奶酪應該也超好吃的啦
    吉利丁是一種動物膠算是一種凝固劑
    西點很多料理都會用到吉利丁唷
    奶酪真的超好做只會用到瓦斯爐
    冰冰涼涼的吃完保證暑氣全消
    魅娘有空記得試看看唷

    sinthema 於 2010/05/19 22:28 回覆

找更多相關文章與討論