有茶香的餅乾吃起來清爽不膩,

吃完後唇齒還餘有淡淡茶香!

非常適合下午茶時刻。

綠奶茶月牙餅材料:

奶油150g

糖粉50g

蛋黃20g

杏仁粉60g

低筋麵粉200g

鮮奶50g

綠茶葉5g

做法:

1。鮮奶隔水加熱後放入切碎的茶葉悶出荼香備用

2。奶油切小塊打發加入糖粉攪拌至鬆發變白後加入蛋黃拌勻

  (分次加入)

3。加入綠奶茶及適量茶葉碎拌勻

4。杏仁粉,低筋麵粉過篩加入3。混合至無乾粉狀稍壓成團

  放入塑膠袋拍扁包好放冰箱冷藏30分

5。取出的麵團分割適當大小後先搓長條圓狀並將兩端搓成尖形,

  將兩端向內側彎成月牙形

6。烤箱預熱後以上火180/下火180烤約20分

 

烤好的月牙餅整隊一起去閱兵啦!

nEO_IMG_CIMG6571.jpg

A~仔細一看阿餅你好像被搞大肚子了~

nEO_IMG_CIMG6573.jpg   

這時候還在強顏歡笑

nEO_IMG_CIMG6574.jpg

ㄚ!不要啦!人家可是尚未出架的黃花大閨餅,這樣叫我怎麼做餅啦!  

nEO_IMG_CIMG6575.jpg 

創作者介紹

含吉有意思

sinthema 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • angelofsan
  • 好厲害啊...
    我家沒烤箱,有時想來胡搞亂做
    但想到做壞的還要自己吃,那還是算了XDDD
  • 呵呵~您真是好心人呀!
    我明明想做上弦月形狀
    哪知道出爐後形狀像被搞大了肚子
    ps.若有機會我做一些請妳吃唷!不過不好吃別找我就是了

    sinthema 於 2010/03/01 23:47 回覆

  • mingtmom
  • 好....好像烤地瓜哦
  • 喂~沒禮貌!
    它明明是月牙餅
    只是被搞大了XD

    sinthema 於 2010/03/16 08:26 回覆